Restauracji Mosaiq - kuchnia karnawałem inspirowana

Data: 2011-12-27

Kuchnia inspirowana karnawałem to nowa propozycja kucharzy z restauracji Mosaiq we Wrocławiu. Szef kuchni, Rafał Borys, odwiedzającym restaurację gościom, zaserwuje lekkie dania - zachęcające startery, sycące dania główne i dopełniające smaki desery.

- Chcemy, aby nasi goście spędzali w Mosaiq najważniejsze i najpiękniejsze dni w roku - właśnie dlatego stworzyliśmy specjalną ofertę bożonarodzeniową oraz nowe menu sylwestrowo-karnawałowe.  Nic tak nie zbliża do siebie ludzi, jak wspólna zabawa oraz smaczna kolacja przy jednym stole - mówi Dagmara Krzeczkowska, właścicielka restauracji Mosaiq.

A w menu..

Wśród starterów apetyt rozbudzi carpaccio z pieczonej wołowiny serwowane z sosem z sałaty maślanej, pieczona kaczka serwowana na sałacie rzymskiej lub risotto z wyjątkowo aromatycznych karczochów jerozolimskich. Wielbicieli ryb oczaruje nasz regionalny smażony sandacz zaserwowany z omułkami i podkreślającym smak sosem, a dla gości ceniących dania mięsne zespół kucharzy proponuje comber z sarny lub grillowaną perliczkę. Jak podkreśla sam szef kuchni najlepszy deser w Mosaiq, czekoladowe moelloux, perfekcyjnie zwieńczy ucztę w resturacji.

Menu sylwestrowo-karnawałowe będzie dostępne już ostatniego dnia tego roku podczas organizowanego w restauracji Mosaiq Sylwestra oraz jako dania dnia już w styczniu 2012.

Galeria