Spółka PL.2012 i Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej postanowiły nawiązać współpracę w promowaniu polskiej kuchni oraz punktów, w których serwuje się lokalną polską kuchnię.
Gdy ustawa antynikotynowa wchodziła w życie właściciele restauracji byli przekonani, że zanotują spadek gości i obrotów. Tymczasem jest zupełnie odwrotnie. Według wyników badań firmy Ipsos, 7% (ok. 2 mln) polskiego społeczeństwa twierdzi, że na skutek zakazu nie chodzi do lokali. Ale jednocześnie aż 5% Polsków, czyli ok. 1,5 mln osób, zamierza odwiedzać restauracje i puby częściej niż dotąd. Wszystko wskazuje więc na to, że grupa palaczy zacznie się zmniejszać.
Polskę w mijającym roku odwiedziło więcej zagranicznych turystów. Więcej gości oznacza, że zostawiają u nas więcej pieniędzy. W trzech kwartałach 2010 Polskę odwiedziło około 9,5 mln turystów, czyli o 4,5% więcej niż w tym samym czasie roku ubiegłego - podał szacunkowo Instytut Turystyki.
W najbliższych latach coraz więcej osób będzie korzystać z noclegów w hotelach w polskich górach - prognozują eksperci firmy doradczej Cushman & Wakefield. Z przygotowanego przez nich raportu wynika, że obecnie najlepiej rozwiniętą bazę hotelową mają Karkonosze, Beskid Śląski i Żywiecki oraz Tatry.
Rok 2010 z perspektywy rynku restauracji i pizzerii sieciowych upłynął pod znakiem uruchamiania nowych konceptów oraz wychodzenia z problemów, które dotknęły branżę w związku ze spowolnieniem gospodarczym. Trudności w większym stopniu odbiły się na mniejszych sieciach i lokalach należących do indywidualnych przedsiębiorców.
Według danych GUS, w październiku br. przeciętne, miesięczne zatrudnienie w hotelarstwie i gastronomii wyniosło 106,4 tys. Jeśli chodzi o przeciętne miesięczne wynagrodzenie to wyniosło ono 2381,22 zł.
Główny Urząd Statystyczny podał informacje o ogólnej koniunkturze hoteli i restauracji. We wrześniu wskaźnik w sektorze hotelarski i gastronomicznym wyniósł +3. Lepszy był sierpień (wskaźnik +5). We wrześniu o poprawie koniunktury mówi 19% badanych firm, a jej pogorszenie notuje 16%.
Jak pokazuje najnowszy raport firmy doradczej Cushman & Wakefield pt. „Rynek hotelowy polskiego wybrzeża" rejon nadmorski odwiedza coraz więcej turystów, zwłaszcza zagranicznych. Wyjazd nad morze to wciąż najpopularniejszy sposób spędzania wakacji. W 2009 r. wyjazdy nad morze stanowiły 42% podróży wakacyjnych. Coraz więcej turystów korzysta również z bazy hotelowej i zgodnie z prognozami analityków tendencja ta zostanie utrzymana.